Titre :	Des Cochons (et des hommes) : De l’objectivation scientifique de leur bien-être et autres petits concepts
Type de document :	document projeté ou vidéo
Auteurs :	Bruno Thomé
Editeur :	Fontenay-sous-Bois : Coopérative l'Amorce
Année de publication :	2004
Importance :	127 min - DV
Résumé :	Cochon : animal, mammifère, social, omnivore, et domestique, élevé pour sa chair ; viande de cochon. De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station de recherche porcine de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) à St Gilles en Bretagne. Entre enquête journalistique, vulgarisation scientifique, et documentaire animalier, un film charcutier sur les pratiques des hommes de science. « La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, telle est la loi de la nature. »

Des Cochons (et des hommes) : De l’objectivation scientifique de leur bien-être et autres petits concepts [document projeté ou vidéo] / Bruno Thomé . - Fontenay-sous-Bois (c/o Ozho Naayé 16, rue du révérend père Lucien Aubry, cooperativelamorce@gmail.com, 94120) : Coopérative l'Amorce, 2004 . - 127 min - DV.

Résumé :

Cochon : animal, mammifère, social, omnivore, et domestique, élevé pour sa chair ; viande de cochon. De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station de recherche porcine de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) à St Gilles en Bretagne. Entre enquête journalistique, vulgarisation scientifique, et documentaire animalier, un film charcutier sur les pratiques des hommes de science. « La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, telle est la loi de la nature. »